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NOVITA'
Con riso venere, salmone tritato e philadelphia guarnita con pistacchio e salsa teriyaki
Informazioni sul prodotto
8 nigiri al salmone
2 nigiri con salmone, 2 nigiri con pesce bianco, 2 nigiri con salsa teriyaki e sesamo
9 sashimi e 4 nigiri guarniti con pesce assortito e gamberetti
Informazioni sul prodotto
7 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki
Informazioni sul prodotto
6 sashimi al salmone, 4 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan
Informazioni sul prodotto
8 uramaki, 8 hosomaki, 4 futomaki
Informazioni sul prodotto
8 sashimi, 8 nigiri, 8 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan
Informazioni sul prodotto
Ebiten farcito con gambero fritto, avocado, maionese e insalata
Informazioni sul prodotto
Grandi roll di riso fritto farciti con salmone, surimi e avocado
Informazioni sul prodotto
Roll di riso farciti con cetrioli, avocado e insalata guarniti con semi di sesamo
Informazioni sul prodotto
Roll di riso farciti con salmone fritto, philadelphia guarniti con salsa teriyaki e semi di sesamo
Informazioni sul prodotto
Roll di riso farciti con salmone grigliato, insalata e philadelphia guarnito con semi di sesamo
Informazioni sul prodotto
Roll di riso farciti con gambero fritto, avocado e maionese, guarniti, con philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki
Informazioni sul prodotto
Roll di riso venere farciti con avocado e insalata guarniti con pistacchio e philadelphia
Informazioni sul prodotto
Roll di riso venere farciti con gambero fritto, maionese e avocado guarnitti con pistacchio e philadelphia
Informazioni sul prodotto
PIATTI SPECIALI
Misto di pesce crudo
Misto di nigiri
Tonno, avocado, pane di segale e salsa di tartufo bianco
Gunkan misto
Burrata, salsa di passion fruit, °pesce bianco e salsa verde
ANTIPASTI
Salmone tagliato al coltello, condito con salsa giapponese.
Salmone tritato, condito con olio di sesamo.
Salmone crudo a fettine, con semi di sesamo e condito con salsa ponzu
°Salmone crudo avvolto con fiori di zucchine fritte, guarnito con philadelphia e salsa teriyaki
°Branzino crudo avvolto nella rucola, condito con olio d’oliva e salsa al tartufo bianco
°Salmone affumicato farcito con mozzarella, guarnito con caviale e salsa al tartufo nero
Fiori di zucchine fritti, farciti con *gamberi e cheddar, guarniti con philadelphia e caviale
Mazzoncolla tropicale con alghe wakame condita con salsa ponzu.
Polpo con alghe wakame, condito con salsa ponzu.
Insalata di alghe wakame verdi.
Fagioli di soia novelli serviti nel loro bacello.
Involtino di pasta sfoglia con ripieno di verdure miste serviti con salsa agrodolce.
Involtini di pasta sfoglia farciti con pollo, serviti con salsa in agrodolce
Croccanti chips di farina di *gamberi e tapioca
Pane al latte cotto al vapore.
Pane al latte con ripieno alla crema, cotto al vapore.
Ravioli con ripieno di gamberi e carne cotti al vapore.
Ravioli cotti al vapore ripieni di carne
Ravioli con ripieno di gamberi, cotti al vapore.
Ravioli alla piastra ripieni di carne
Croccanti e dorate patatine fritte.
Verde, con pomodori e mais, condita con salsa.
Insalata mista con °pesce misto e condita con salsa
ANTIPASTI SPECIAL
Tacos con spicy °salmon, cipolline, avocado, tobiko, philadelphia e parmigiano
Tacos con spicy °tuna, cipolline, avocado, philadelphia, tobiko e parmigiano
Tacos con *gambero cotto, avocado, philadelphia, tobiko e salsa allo zafferano
Bocconcino di riso croccante, guarnito con spicy salmon, philadelphia, parmigiano, condito con salsa mango e teriyaki
Bocconcino di riso croccante, guarnito con spicy tonno, philadelphia, parmigiano, condito con salsa mango e teriyaki
Bocconcino di riso croccante, guarnito con pesce bianco, philadelphia, condito con salsa al tartufo bianco
Bocconcino di riso croccante, guarnito con gambero cotto, philadelphia, tobiko e pistacchio
Sfoglia di alghe fritte, con spicy °salmon e philadelphia, condita con salsa teriyaki
Sfoglia croccante, con spicy °salmon, philadelphia, pomodorino e burrata
Croccante sfoglia vegetale con °pesce bianco e philadelphia, condita con salsa al tarfufo
NIGIRI
Bocconcini di riso guarniti con °salmone crudo
Bocconcini di riso guarniti con °tonno crudo e wasabi
Bocconcini di riso guarniti con °branzino crudo
Bocconcini di riso guarniti con °orata cruda
Bocconcini di riso guarniti con *gambero cotto
Bocconcini di riso guarniti con *gambero crudo
Bocconcini di riso guarniti con *polpo cotto, conditi con salsa teriyaki
Bocconcini di riso guarniti con *hokkigai (vongole artiche rosse), conditi con salsa
NIGIRI SPECIAL
Bocconcini di riso guarniti con °tonno scottato alla fiamma, conditi con salsa di olive nere
Bocconcini di riso guarniti con °branzino scottato alla fiamma, conditi con salsa al tartufo bianco
Bocconcini di riso guarniti con manzo scottato alla fiamma, conditi con salsa wasabi
Bocconcini di riso guarniti con °salmone scottato alla fiamma, conditi con salsa di verdure e parmigiano
SASHIMI
Fettine di pesce misto crudo (°salmone, °tonno e °pesce bianco)
Fettine di °pesce bianco crudo
Fettine di °tonno crudo
Fettine di °salmone crudo
CARPACCIO
Fettine sottili di °salmone crudo condite con salsa al basilico, panna e salsa ai peperoncini
Tartare di *gamberi crudi, conditi con salsa al tartufo bianco, olio di tartufo, salsa di fagioli e scorza di limone
Fettine sottili di pesce misto (°salmone, °tonno e °pesce bianco), guarnite con caviale e condite con salsa ponzu
GUNKAN
Bocconcini di riso avvolti con zucchina e guarniti con *gambero cotto e philadelphia
Bocconcini di riso avvolti con °salmone crudo e guarniti con tobiko
Bocconcini di riso avvolti con °tonno crudo e guarniti con spicy *tonno, burrata, cipolline
Bocconcini di riso avvolti con °salmone crudo e guarniti con philadelphia
Bocconcini di riso avvolti con °salmone crudo e guarniti con spicy °salmone, burrata, cipolline
HOSOMAKI
Piccoli roll di riso farciti con °salmone crudo, avvolti con alga nori
Piccoli roll di riso farciti con °tonno crudo, avvolti con alga nori
Piccoli roll di riso farciti con °pesce bianco crudo, avvolti con alga nori
Piccoli roll di riso farciti con *granchio cotto, cetrioli,
carota, cipolla, avvolti con alga nori
Piccoli roll di riso farciti con cetriolo, avvolti con alga nori
Piccoli rolli di riso farciti con avocado, avvolti con alga nori
Piccoli roll di riso farciti con *gambero cotto, avvolti con alga nori
Piccoli roll di riso fritti, farciti con°salmone, guarniti con philadelphia e fragola
Piccoli roll di riso fritti, farciti con °salmone, guarniti con philadelphia, mango e conditi con salsa mango
Piccoli roll di riso fritti, farciti con °salmone, guarniti con philadelphia e conditi con salsa teriyaki
Piccoli roll di riso fritti, farciti con °salmone, guarniti con spicy °salmone
URAMAKI
Roll di riso farciti con °salmone crudo, avocado e
philadelphia, guarniti con sesamo
Roll di riso farciti con °tonno crudo, avocado e philadelphia, guarniti con sesamo
Roll di riso farciti con *granchio, avocado e guarniti con alga wakame
Roll di riso farciti con °tonno cotto e avocado, guarniti con sesamo rainbow
Roll di riso farciti con °salmone crudo, avocado e philadelphia, guarniti con °salmone crudo
Roll di riso farciti con *gambero fritto e maionese, guarniti con °pesce misto e philadelphia
Roll di riso farciti con *gamberi fritti e maionese, guarniti con °salmone crudo e salsa teriyaki
Roll di riso farciti con °salmone crudo, avocado e philadelphia, guarniti con °salmone scottato alla fiamma, pistacchi e salsa teriyaki
Roll di riso farciti con *granchio e avocado, guarniti con cipolla fritta, salsa piccante e teriyaki
URAMAKI SPECIAL
Roll di riso farciti con *granchio e avocado, guarniti con tartare di *gambero crudo e °caviale
Roll di riso con oro edibile, farciti con avocado, cetrioli e philadelphia, guarniti con °pesce misto
Roll avvolti sfoglia di riso, farciti con insalata, *granchio,°salmone, °tonno, °pesce bianco, *gambero crudo, guarniti con caviale
Roll avvolti con fettine sottili di cetriolo, farciti con °salmone,*granchio, °tonno, °pesce bianco,*gambero crudo, guarniti con fettine di *capasanta e caviale, conditi con salsa ponzu
Roll di riso farciti con *anguilla, *gambero cotto,insalata, avocado e tamagoyaki, guarniti con manzo scottato alla fiamma e conditi con salsa teriyaki
Roll di riso farciti con *gambero fritto, °tonno cotto e avocado, guarniti con °salmone scottato alla fiamma, *gambero crudo e tobiko
Roll di riso farciti con *granchio e avocado, guarniti con *anguilla scottata alla fiamma, fettine di
*capasanta e caviale, conditi con salsa teriyaki
Roll di riso farciti con °salmone fritto e avocado, guarniti con °pesce bianco scottato alla fiamma,
philadelphia e conditi con salsa al tartufo nero
Roll di riso farciti con °salmone crudo, avocado e philadelphia, guarniti con °salmone affumicato e semi di papavero
Roll di riso farciti con *gambero cotto, avocado,tamagoyaki, insalata e cetrioli, guarniti con spicy
°salmon
Roll di riso farciti con °pesce bianco, tobiko, salmone, °tonno, avocado e philadelphia, guarniti
con tartare di *scampi e caviale
Roll di riso farciti con *gambero cotto, tamagoyaki, avocado, insalata e cetrioli, guarniti con °salmone e cheddar, scottati alla fiamma e conditi con salsa di gamberi
Roll di riso farciti con °tonno cotto e avocado, guarniti con °tonno scottato alla fiamma, philadelphia e cipolla fritta
Roll di riso farciti con *gambero fritto e maionese, guarniti con tobiko, burrata, pomodorini e conditi con salsa teriyaki
Roll di riso farciti con avocado, cetrioli e philadelphia, guarniti con mango e conditi con salsa di mango
ZUPPE E PASTA IN BRODO
Zuppa agropiccante con pollo, bambù, carota, uova, fungo orecchio di giuda e erba cipollina.
Spaghetti di grano in brodo, con alghe, gambero, narutomaki e cipollina.
TEMPURA
Gamberi in tempura
*Gamberi e verdure in tempura
Verdure miste in tempura
FRITTI
*Bocconcini di pollo fritto
*Cotoletta di pollo fritta
*Pasta sfoglia fritta ripiena di carne
*Gamberi fritti
*Gamberi fritti avvolti con fili di patate
*Bastoncini di pollo fritti
Chele di *granchio fritte
*Bastoncini di °merluzzo fritti
GRIGLIA
Spiedini di *totano alla griglia con salsa teriyaki
Spiedini di *gamberi alla griglia con salsa teriyaki
*Anatra alla griglia servita con salsa in agrodolce
Gamberoni alla griglia.
Scampi alla griglia.
°Salmone alla griglia con salsa teriyaki
*Polpo e *gamberi cotti, marinati con aceto
RISO
Riso saltato con *pollo, verdure e uova
Riso saltato con *gamberi, verdure e uova
Riso saltato con prosciutto, piselli e uova.
Riso saltato con verdure e uova.
SPAGHETTI DI SOIA
Spaghetti di soia saltati con verdure.
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure.
Spaghetti di soia saltati con *pollo e verdure
Spaghetti di soia saltati con carne, verdure e salsa piccante
NOODLES
Spaghetti di riso saltati con verdure e uovo
Spaghetti di riso saltati con *gamberi, verdure e uovo
Spaghetti di riso saltati con *pollo, verdure e uovo
CHAO NIAN GAO
Gnocchi di riso saltati con verdure
Gnocchi di riso saltati con *gamberi e verdure
PASTA
Spaghetti di grano saltati con *gamberi, verdure e uovo
Spaghetti di grano saraceno saltati con *gamberi, verdure e uovo
Ramen saltati con verdure, salsa thai e uovo
SPAGHETTI VIETNAMITI
Spaghetti vietnamiti saltati con verdure e uovo
Spaghetti vietnamiti saltati con *gamberi, verdure e uovo
POLLO
*Pollo in salsa agrodolce
*Pollo in salsa piccante
*Pollo con bambù e funghi
*Pollo alle mandorle
TEMAKI
*Croccante cono di sfoglia, farcito con spicy °salmon tritato, cipollina, maionese, tabasco e tobiko
*Croccante cono di sfoglia, farcito con spicy °tuna tritato, cipollina, maionese, tobiko e tabasco
*Croccante cono di sfoglia, farcito con *gambero cotto e philadelphia
*Croccante cono di sfoglia, farcito con °tonno cotto, cetrioli, carota e cipollina
*Croccante cono di sfoglia, farcito con *granchio, cetrioli, carota e cipollina
VITELLO
*Vitello in salsa piccante
Vitello con bambù e funghi
GAMBERI
*Gamberi in salsa agrodolce
*Gamberi sale e pepe
*Gamberi bambù e funghi
*Gamberi e verdure in salsa piccante
VERDURE
Verdure con funghi e bambù saltati
DOLCI
Gusti: The verde, Mango, Cocco e Fragola
DOLCI BINDI
Gelato al cioccolato amaro e
gelato al cocco, decorati con
cioccolato e meringa
Gelato alla vaniglia e gelato alla
fragola, decorati con lampone,
mora e cioccolato
Crema dl gusto di vaniglia con
salsa di lampone e frutti di bosco
ricoperti al caramello
Pan di Spagna inzuppato al caffè, profumato agli
agrumi e cardamomo, crema al mascarpone e panna
Deliziosa crema all’uovo decorata con zucchero
caramellato
Meringa farcita con crema al gusto di vaniglia
Sorbetto al limone
BEVANDE
75cl.
75cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
BIRRE IN BOTTIGLIA
- Scelta : 33cl ou 50cl (+1€)
50cl.
65cl.
64cl.
SAKE
50cl.